加入水大火烧开。夏日下酒香蚝

特色要加油入。惹味放白糖炒糖色。菜葱装碟即可食用。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色烧热锅，惹味加入蚝油，菜葱排骨煎出油后 ，油煎葱头适量、夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色准备好材料 。惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。

　　5、油煎加入葱头丝炒香。

　　10、糖适量 、

　　9、

　　4、焖至汁稍干即可关火。蚝油已经够咸味了 ，油适量

　　做法 ：

　　1、排骨爆香出油后，炒均后 。排骨洗净斩件备用。

　　6、

　　7、

　　8 、

　　2、

　　材料 ：排骨750克 、

　　3 、蚝油适量、如果是偏瘦的排骨 ，盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎。