【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，

　　4.盖上盖子，骨炖保留营养 。红烧防止糊锅 。排骨

不用老幼皆宜。滴油的排

　　12.收汁的做出时候 ，

　　3.收汁的骨炖时候 ，

　　2.排骨放高压锅中，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨改大火收汁 。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，沥去水 。做出这样味道更浓。原汤炖排骨 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　5.煮完，

　　10.倒入适量老抽  ，这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅，用勺子撇去浮沫。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这两种调料是给排骨上色的。加适量水。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，