做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜白糖 ，甜辣酱油 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，熟芝麻 ，感爽白糖 ，佐餐随吃随取
小菜酱油 ，甜辣味精 ，黄瓜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，辣椒碎，
原料 ：小黄瓜 ，用刀削成不规则小块 ，干辣椒碎 ，