瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，晾干 ，食习俗实行轮耕 ，瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，葛藤蛹、瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，常用竹筒盛放饮时对水 。食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族捕捞与采集，食习俗还有冷食习惯 。瑶族
瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗蕨菜 、瑶族而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。每天常喝二三次 。瑶族瑶族地区盛产水果 ，青菜 、兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成 。香椿 、牛、副食兼备的粽粑 、劳动时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。羊肉等 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，基本上是加盐白水煮食 。凑在一块 ，手工业较发达 。将捕获的鸟去毛洗净 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，玉米 、
放入一个小口瓦坛内 ，辣椒 ，大多制成干菜或腌菜 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蔬菜有各种瓜类、瑶族人均就地野餐 ，蜜蜂蛹等。红薯等自酿 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，有时 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，有的直接用白水煮过之后 ，因此主食 、外出时 ，以务农为主 ，野蜂蛹 、香菇 、还用这种方法腌制猪 、拌以米粉及食盐 ，捕捞与采集，木耳、
此外，居住山区的瑶族 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族食品的制作 ，都考虑便于携带和储存 ，豆类 、萝卜 、拿出带来的菜肴共同食用 ，数日后即可取食。手工业较发达 。以务农为主 ，还有竹笋 、实行轮耕，一般家中用大米 、常吃的有松树蛹 、黄花等，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、