面包烘焙由35.7元降至35.3元，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元。人均由54.6元升至55.1元后，消费细分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。趋稳

细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，餐饮整体持平 。大盘

2026年3月至7月，人均

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的消费细分市场特征 。

同期，趋稳咖饮持平 ，赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，正分

红餐大数据显示 ，